Cinnamomum zeylanicum.
Di origine del Sri Lanka cresce nelle regioni a clima tropicale, la troviamo in Brasile,
nelle isole dell'Oceano Indiano e in India, venduta essiccata in bastoncini arrotolati,
di color marrone chiaro con sfumature rossastre, utilizzata per dolci,
vino brűlé,
spezzatini, ottimo con carni alla frutta secca o fresca.
Ottimo per combattere la stitichezza e stimola l'appetito.