Preparazione :
Far cuocere i broccoli in un poco di brodo salato.
Appena hanno raggiunto la cottura far cuocere i gnocchi assieme.
Appena i gnocchi vengono a galla sgocciolare il tutto.
Appena sgocciolati aggiungere le fette di prosciutto intere.
In una
padella far sciogliere
80 gr. di burro assieme
alla foglia di salvia.
Mettere i gnocchi in un piatto, spolverizzare di
parmigiano
grattugiato e versare il burro color nocciola.