Preparazione :
In una
padella versare
50 gr. di olio di oliva e far
rosolare
l'aglio, aggiungere il prezzemolo ed in seguito i funghi,
sale e
pepe.
Far saltare le
tagliatelle verdi coi funghi e servire caldo.
Normalente non ci vorrebbe del
parmigiano, ma tanti clienti
lo preferiscono.