Scritto il 04-Marzo-1997 : 02:44
Filettini di maiale alla galinella
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Kasher -- Si
Tagliatelle aux champignons Francese
Paste
Ricetta N° 889
T-Bone alla senape
Tagliatelle ai funghi

Ingredienti :

200 gr. di tagliatelle alle ortiche
2 spicchi di aglio tritati
40 gr. di prezzemolo
120 gr. di funghi Parigini

Preparazione :
In una padella versare 50 gr. di olio di oliva e far rosolare l'aglio, aggiungere il prezzemolo ed in seguito i funghi, sale e pepe.
Far saltare le tagliatelle verdi coi funghi e servire caldo.
Normalente non ci vorrebbe del parmigiano, ma tanti clienti lo preferiscono.