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Francese
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Questa ricetta è semplicissima e come tutte le cose semplici sono
fra le pił complicate, basta un nonnulla ed il piatto è da buttare.
Ingredienti :
160 gr. di spaghetti
1 spicchio di aglio
40 gr. di prezzemolo
1 peperoncino
70-90 gr. di olio di oliva
160 gr. di spaghetti
1 spicchio di aglio
40 gr. di prezzemolo
1 peperoncino
70-90 gr. di olio di oliva
Preparazione :
Il taglio dell'aglio dipende dai gusti, varie persone lo preferiscono tritato.
La maggioranza lo preferisce tagliato a lamelle sottili.
Mentre i spaghetti cuociono versare in una padella l'olio, farlo scaldare, aggiungere l'aglio, appena inizia a dorare mettere il prezzemolo ed il peperoncino, per fermare la cottura versare 20 gr. di acqua di cottura dei spaghetti.
Scolare i spaghetti e versarli in padella e far saltare.
Servire subito.