| Tagliatelle al salmone affumicato |
| Tagliatelle all'aceto Balsamico |
| Kasher -- No |
Francese
Tagliatelle alla cicala
Ingredienti :
4-5 piccoli scampi (nel senso della lunghezza)
˝ dl. di vino rosso
˝ dl. di sugo pomodoro
un tappo di Pastis
pepe concassé
Preparazione :
In una padella aggiungere gli scampi, il vino rosso, il Pastis, il pepe concassé e il sale a odori, lasciar ridurre.
Appena il vino è denso ma non evaporato, aggiungere il pomodoro.
Il parmigiano è sconsigliato.
In una padella aggiungere gli scampi, il vino rosso, il Pastis, il pepe concassé e il sale a odori, lasciar ridurre.
Appena il vino è denso ma non evaporato, aggiungere il pomodoro.
Il parmigiano è sconsigliato.