Scritto il 08-Aprile-1996 : 13:22
Tagliatelle Modenese
Tagliatelle agli asparagi
Kasher -- Si
Tagliatelle Montecuccoli Francese
Paste
Ricetta N° 176
Frutti di mare in gelatina
Tagliatelle Montecuccoli

Ingredienti :

2 funghi di Parigi a Julienne
1 carciofino a Julienne
20 gr. di burro
2 cl. di Cognac
1 dl. di panna liquida
parmigiano

Preparazione :
Far saltare nel burro i funghi e carciofini, sale e pepe, fiambarli aggiungere la panna e il parmigiano.