Scritto il
08-Aprile-1996 : 13:22
Tagliatelle Modenese
Tagliatelle agli asparagi
Kasher --
Si
Francese
Paste
Ricetta N° 176
Frutti di mare in gelatina
Tagliatelle Montecuccoli
Ingredienti :
2
funghi di Parigi a
Julienne
1
carciofino
a Julienne
20
gr. di burro
2
cl. di Cognac
1
dl. di panna liquida
parmigiano
Preparazione :
Far saltare nel burro i funghi e carciofini,
sale
e
pepe
, fiambarli aggiungere la panna e il parmigiano.