Preparazione :
Diluire lo zafferano in un poco di brodo.
In un
padella leggermente oliata fare quasi annerire l'aglio
e buttarlo, aggiungere i pomodori,
sale e
pepe immediatamente,
aggiungere lo zafferano, sale e pepe, lasciar cuocere
(il tempo di cottura dei rigatoni).
Un minuto prima che i rigatoni siano cotti, aggiungere la feta.
Ben mescolare.