Preparazione :
Tagliare i salumi di mezzo cm. circa.
In una
padella oliata mettere la cipolla, lasciar
rosolare,
aggiungere i salumi appena cotti
sglassare col vino bianco
aggiungendo la foglia di salvia.
Lasciar ridurre e aggiungere il sugo pomodoro e portare a
ebollizione.