Preparazione :
Nei gambi dei narcisi c'è una foglia secca, togliere quella foglia e spezzare il gambo, ne uscirà dell'acqua dolcissima e succulenta, mescolare col latte di cocco, i pistilli di zafferano e l'acqua di cocco.

Cuocere i petti di pollo in padella con un poco di olio, condirli col sale e pepe quando li volterete, coprire coi petali di rose e i narcisi, coprire con la noce di cocco grattugiata, quando i petti di pollo saranno cotti versare il latte di cocco, lasciar restringere qualche istante e servire.