| Cotolette di agnello ai ribes |
| Blanquette de veau all'antica |
| Kasher -- No |
Francese
Frango Pandeleiro
Ricetta molto semplice e deliziosa, non presentabile in un
ristorante purtroppo, ma a gustare a casa propria.
Preparazione :
Tagliare il pollo in 6 pezzi, sale e pepe (sale a odori o gewürz saranno ben adattati), olio di oliva, sfregare due dadi Knorr sbriciolati, versarci il succo di due limoni.
In una pentola far rosolare 2 cipolle tritate o a Julienne nell'olio di oliva, sglassare con 7 cl. di vino bianco.
Nel frattempo cuocere il pollo al forno e versarci il sughetto.
All'origine il pollo restava intero con i due dadi nel posteriore, ecco il perchè Pandeleiro.
Tagliare il pollo in 6 pezzi, sale e pepe (sale a odori o gewürz saranno ben adattati), olio di oliva, sfregare due dadi Knorr sbriciolati, versarci il succo di due limoni.
In una pentola far rosolare 2 cipolle tritate o a Julienne nell'olio di oliva, sglassare con 7 cl. di vino bianco.
Nel frattempo cuocere il pollo al forno e versarci il sughetto.
All'origine il pollo restava intero con i due dadi nel posteriore, ecco il perchè Pandeleiro.