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Francese
Toast al tacchino alla paprika
Ingredienti :
2 fette di pane tostato
120 gr. di tacchino a Julienne
paprika a piacere
1 scalogno
½ peperone giallo
camembert
20 cl. di panna
2 cl. di vino rosso
Preparazione :
In una padella rosolare lo scalogno tritato, aggiungere i peperoni tagliati a dadini, quando saranno quasi cotti aggiungere il tacchino, condire col sale e la paprika a piacere, sglassare col vino rosso, lasciar restringere di metà e versare la panna, meettere sui toast, ricoprire con delle fette di camembert e gratinare al forno.
In una padella rosolare lo scalogno tritato, aggiungere i peperoni tagliati a dadini, quando saranno quasi cotti aggiungere il tacchino, condire col sale e la paprika a piacere, sglassare col vino rosso, lasciar restringere di metà e versare la panna, meettere sui toast, ricoprire con delle fette di camembert e gratinare al forno.