Scritto il 24-Novembre-1997 : 21:42
Riso al latte allo zafferano
Halva
Kasher -- Si
Crème au lait au safran Francese
Dolci
Ricetta N° 3472
Vervena cocktail
Crema al latte allo zafferano

Ingredienti :

240 gr. di farina di riso
25 cl. di acqua di rose
6 dl. di latte
pistilli di zafferano
130 gr. di zucchero

Preparazione :
In un tegame versare il latte, lo zafferano e l'acqua di rose ed il riso, far bollire circa 25-35 Mn. (secondo la qualità del riso) e aggiungere lo zucchero.
Mettere nelle coppette e lasciar raffreddare, servire freddo.