240 gr. de farine de riz
25 cl. d'eau de roses 6 dl. de lait
pistils de safran 130 gr. de sucre
Préparation :
Dans une casserole verser le lait, le safran et l'eau de roses et le
riz, faire bouillir environ 25-35 Mn. (selon la qualité du riz) et
ajouter le sucre.
Mettre dans les coupes et laisser refroidir, servir froid.