| Aceto alla menta |
| Marmelleta di latte |
| Kasher -- Si |
Francese
Torta di tagliatelle Lombarda
Ingredienti :
Sfoglia :
400 gr. di farina
4 uova
1 cl. di Vermut
1 cl. di Sassolino
1 cl. di Strega
Dolce :
210 gr. di mandorle intere
10 amaretti di Saronno
10 gr. di vaniglia
350 gr. di zucchero
100 gr. di cacao in polvere
Sfoglia :
400 gr. di farina
4 uova
1 cl. di Vermut
1 cl. di Sassolino
1 cl. di Strega
Dolce :
210 gr. di mandorle intere
10 amaretti di Saronno
10 gr. di vaniglia
350 gr. di zucchero
100 gr. di cacao in polvere
Preparazione :
Sfoglia :
Mescolare tutti gli ingredienti della sfoglia, stendere la sfoglia e fare le tagliatelle.
Sbollentare le mandorle nell'acqua e sbucciarle e spolverizzarle.
Eccetto gli amaretti mescolare tutti gli ingredienti del dolce.
Stendere e disporre in uno stampo, fare uno strato con le tagliatelle (crude), uno strato di amaretti, uno strato di pasta, uno strato di tagliatelle e per finire uno strato di amaretti.
Mettere qualche pezzo di burro e cuocere al forno per 30 Mn. ad una temperatura di 210° C.