Scritto il 31-Agosto-1997 : 03:51
Rimanenze di paste
Tabulé
Kasher -- Si
Tagliatelle aux figues Francese
Dolci
Ricetta N° 2151
Cestino ai petali di rose
Tagliatelle ai fichi

Preparazione :
Utilizzare la sfoglia fresca.
Prima di friggere le tagliatelle schiacciarle un poco per evitare dei spazi vuoti.
Friggere le tagliatelle nella friggitrice e metterle in uno stampo largo imburrato appena dorate, dare la forma di una scodella.
Sbucciare e schiacciare qualche fichi aggiungere del cardamomo, un pizzico di cannella e dello zucchero a velo, mescolare e mettere al centro delle tagliatelle, spolverizzare con dello zucchero velo.
Infornare per 6 Mn. ad una temperatura di 220° C.
All'uscita del forno sglassare con un liquore di vostra scelta, ma il più adatto è la Grappa, lo Schnaps o il Kirch.