4 fette di filetto di capriolo
150 gr. di bambł
100 gr. di mandorle
5 cl. di Sake
50 gr. di cipolla tritata
zenzero
50 gr. di olio di soia
Preparazione :
In una padella versare l'olio di soia e farci rosolare la cipolla.
Aggiungere i filetti di capriolo, farli rosolare e aggiungere le
mandorle, il bambł e lo zenzero, mescolare e ottenuta la cottura
dei filetti fiambare col Sake.
Condire col sale e pepe o gewürz.
Francese