Preparazione :
Mescolare l'acqua di rose con la birra.
Mescolare l'uovo, la farina, l'aneto, il
sale, il
pepe e la birra, fare una pastella
non troppo densa, avvolgere i gamberoni nei petali di rose e immergerli nella
pastella e cuocere nella friggitrice, servire con delle salsette calde o fredde.