½ L. di succo di pera
5 boccioli di rosa profumate
menta fresca
½ Kg. di pere cincischiate
50-100 gr. di miele
Preparazione :
In un tegame cuocere le pere col succo di pera circa 15 Mn.,
passare le pere col loro succo, il miele, i petali di rose coi
loro pistilli e le foglie di menta nel frullatore, riscaldare e servire.
Francese