Scritto il 14-Dicembre-1998 : 09:21
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Ricetta N° 4741
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Ingredienti :

2 fette di foie gras (120 gr. l'una)
2 boccioli di rose rosse
1 cardamomo tritato
3 cl. di liquore ai fichi

Preparazione :
Togliere la parte bianca ai petali di rose e pestarle al mortaio aggiungendo il cardamomo.
In una padella cuocere le fette di foie gras, quando le volterete aggiungere i petali di rose, appena cotto fiambare col liquore ai fichi.
Appena la fiamma si spegne servire.