Scritto il
02-Febbraio-1998 : 13:50
Sciroppo di cactus
Gnocchi alla Grappa
Kasher --
Si
Francese
Antipasti
Ricetta N° 3980
Salmone affumicato al rafano
Insalatina della strega
Ingredienti :
6
fichi (grossi)
1
trevigiano
80
gr. di rucola
100
gr. di
insalata romana
60
gr. di lattuga
200
gr. di
foie gras
1
dl. di condimento (
1
)
Preparazione :
Sbucciare i fichi e tagliarli a spicchi, tagliare il trevigiano e la lattuga a
Julienne
, tagliare a fette sottili il
foie gras
, mescolare le insalate, i fichi ed il condimento, ricoprire col foie gras.