Scritto il 02-Febbraio-1998 : 13:50
Sciroppo di cactus
Gnocchi alla Grappa
Kasher -- Si
Salade de la sorcière Francese
Antipasti
Ricetta N° 3980
Salmone affumicato al rafano
Insalatina della strega

Ingredienti :

6 fichi (grossi)
1 trevigiano
80 gr. di rucola
100 gr. di insalata romana
60 gr. di lattuga
200 gr. di foie gras
1 dl. di condimento (1)

Preparazione :
Sbucciare i fichi e tagliarli a spicchi, tagliare il trevigiano e la lattuga a Julienne, tagliare a fette sottili il foie gras, mescolare le insalate, i fichi ed il condimento, ricoprire col foie gras.