| Arrosto di vitello al caffè |
| Liquore al limone |
| Kasher -- Si |
Francese
Insalata di pollo alla frutta
Le persone che mangiano kasher elimineranno il parmigiano.
Ingredienti :
4 petti di pollo cotti
100 gr. di sedano a Julienne
50 gr. di uva
50 gr. di fragole
50 gr. di kiwi
1 avocado
50 gr. di funghi di Parigi crudi
50 gr. di parmigiano a scaglie
50 gr. di melograno
300 gr. di maionese
4 petti di pollo cotti
100 gr. di sedano a Julienne
50 gr. di uva
50 gr. di fragole
50 gr. di kiwi
1 avocado
50 gr. di funghi di Parigi crudi
50 gr. di parmigiano a scaglie
50 gr. di melograno
300 gr. di maionese
Preparazione :
Tagliare l'avocado a brunoise, togliere i semi all'uva, tagliare le fragole in quattro ed il kiwi a rondelle, tagliare il sedano ed i funghi a Julienne.
Filettare il pollo.
Mescolare il tutto, condire e pepare se necessario.