| Poulet aux champignons |
| Poulet au curry |
| Kasher -- Oui |
Italien
Rouleaux de poulet
Ingrédients :
1 Kg. de blanc de poulet haché
4-5 œuf cuit dur
3 gousses d'ail hachées
1 poivron vert coupé en lamelles
2 carottes râpées
coriandre
pistils de safran
sel à odeur
Sauce :
3 cl. d'huile d'olive
pistils de safran
1 soupçon de curcuma
Variante :
ajouter de la sauce tomate
1 Kg. de blanc de poulet haché
4-5 œuf cuit dur
3 gousses d'ail hachées
1 poivron vert coupé en lamelles
2 carottes râpées
coriandre
pistils de safran
sel à odeur
Sauce :
3 cl. d'huile d'olive
pistils de safran
1 soupçon de curcuma
Variante :
ajouter de la sauce tomate
Préparation :
Mélanger les ingrédients convenablement, faire des petits rouleau et les renfermer dans du papier aluminium.
À part verser l'huile, un dl. d'eau, le safran et le curcuma, (si vous ajouter la sauce tomate, pas d'eau).
Mettre les papillotes dans la sauce bouillante pendant environ 20 Mn.