500 gr. de bœuf bouilli
80 gr. d'oignon coupé en Julienne 80 gr. de concombre coupés en rondelles
80 gr. de pommes coupées en Julienne
80 gr. de céleri râve coupé en Julienne
40 gr. de persil haché
4 feuilles de laurier pulvérisées
Préparation :
Mélanger le tout, assaisonner avec le gewürz, utiliser une de ces vinaigrettes ..