Préparation :
Couper les oignons avec la tige en quatre dans le sens de la
longueur, les assaisonner avec le
sel à odeur, immerger les oignons
avec la tige dans la
pâte à choux où dans la
pastelle au yogourt et
cuire à la friteuse.
Variante :
L'on peu utiliser presque tous les légumes.