Écrit le 18-Octobre-1997 : 00:51
Brochettes de gambas frits
Saumon aux cœurs de palmiers
Kasher -- Oui
Pastella allo yogurt Italien
Régimes
Ricetta N° 2526
Paupiettes de sole à la camomille
Pastelle au yogourt

Les personnes qui mangent kasher n'utiliseront pas la pastelle avec les viandes.
Ingrédients :

100 gr. de yogourt
100 gr. de farine
8 gr. de levure
6 gr. de sucre
6 gr. de sel

Variante :

zeste de citron râpés

Préparation :
Délayer la levure avec le yogourt et pétrir avec tous les ingrédients, l'on pourra utiliser comme une pastelle quelconque.