2 cl. d'huile d'olive
3 gr. de sarriette
3 gr. de romarin 3 gr. d'aneth 3 gr. de menthe 3 gr. de sauge 1 gousse d'ail hachée
2 cl. de vin blanc
1 bouchon de Pastis
Préparation :
Unir tous les ingrédients et passer au pinceau sur les poissons à la grille,
le sel et poivre pourrais être ajouté.
Lorsque l'usage sera terminé mettre au frigo couvert.