| Alligator |
| Thé à la pêche |
| Kasher -- Non |
Italien
Farce des agnolotti
Ingrédients :
500 gr. d'orties où bette où épinards
150 gr. de ricotta
100 gr. de ris de veau
1 gousse d'ail
1 œuf
60 gr. de noix
40 gr. de pignons
noix de muscade
parmesan râpé
500 gr. d'orties où bette où épinards
150 gr. de ricotta
100 gr. de ris de veau
1 gousse d'ail
1 œuf
60 gr. de noix
40 gr. de pignons
noix de muscade
parmesan râpé
Préparation :
Cuire dans du beurre les ris de veau, les hacher avec les orties et la gousse d'ail.
Mélanger avec tous les ingrédients.
Farcir ensuite vos agnolotti.