Scritto il 19-Luglio-1998 : 12:46
Yapraks Siriani
Borekas al formaggio
Kasher -- Si
Tapada aux pommes-de-terre Francese
Verdure
Ricetta N° 4425
Cozze alle margherite selvatiche marinate
Tapada alle patate

Preparazione :
Stendere della pasta sfogliata, fare dei cerchi di 8-10 cm. di diametro, schiacciare delle patate bollite, condirle col sale, pepe, paprika e grani di anice, aggiungere qualche uova e mettere al centro dei cerchietti, ripiegare la pasta, spennellare un uovo sbattuto e infornare ad una temperatura di 220░ C. circa 20-30 Mn.
Si potrÓ mangiare freddo o caldo.