Scritto il 04-Maggio-1997 : 17:25
Lumachine ai carciofi
Dolce di pane
Kasher -- Si
Salade au four Francese
Verdure
Ricetta N° 1300
Polpettine di carni miste
Insalata al forno

Ingredienti :

1 lattuga
1 insalata Romana
1 indivia Belga
200 gr. di Gorgonzola
5 cl. di aceto Balsamico
5 cetrioli sotto aceto
30 capperi

Preparazione :
Tagliare a Julienne le insalate e mescolarle accuratamente.
Tagliare i cetrioli a Julienne.
Eccetto il Gorgonzola mescolare tutti gli ingredienti, condire col sale e pepe e olio di oliva.
Spezzettare il Gorgonzola sull'insalata infornare qualche Mn. in forno ad una temperatura di 200 C.