| Risotto |
| Manicaretti Felsinea kasher |
| Kasher -- Si |
Francese
Salsiccia kasher
Per le persone che mangiano Kasher, dovranno comprare la carne e
il vino in una macelleria esclusivamente kasher.
Ingredienti :
250 gr. di vitello magro
250 gr. di manzo grasso e un poco gommosa senza nervi
1 dl. di vino bianco
sale a odori
3 spicchi di aglio interi
250 gr. di vitello magro
250 gr. di manzo grasso e un poco gommosa senza nervi
1 dl. di vino bianco
sale a odori
3 spicchi di aglio interi
Preparazione :
Dopo aver tritato la carne con lo stampo grosso, mettere a bagno il tutto nel vino, il sale a odori e l'aglio (che ritirerete l'indomani) una notte.