Scritto il 01-Novembre-1997 : 04:25
Sauterne
Salsa alla senape
Kasher -- Si
Sauce à la moutarde froide Francese
Sughi
Ricetta N° 2888
Arrosto di vitello alle rose
Salsa alla senape fredda

Ingredienti :

100 gr. di panna
300 gr. di senape
1 spicchio di aglio
cipolla
sale di rose
30 gr. di prezzemolo

Preparazione :
Montare la panna, condire col sale di rose, l'aglio e la cipolla finemente tritata, la senape ed il prezzemolo.