Scritto il 01-Novembre-1997 : 03:52
Salsa alla senape fredda
Quark al maiale
Kasher -- Si
Sauce à la moutarde Francese
Sughi
Ricetta N° 2887
Arrosto di vitello alle rose
Salsa alla senape
Ingredienti :

150 gr. di cipolla tritata
150 gr. di senape
2 dl. di vellutata di verdure

Preparazione :
In una padella rosolare la cipolla con 50 gr. di olio di oliva, appena sarà ben dorata versare la senape, lasciar imbrunire e versare la vellutata di verdura, controllare il condimento.