Scritto il 19-Maggio-2004 : 14:44
Sfoglia ai fiori d'ulivo
Pappardelle special
Kasher -- Si
Garganelli aux fleurs d'olivier Francese
Paste
Ricetta N° 6740
Sfoglia ai fiori d'ulivo
Garganelli ai fiori d'ulivo

Ingredienti :

240 gr. di garganelli ai fiori d'ulivo
1 acciuga
1 spicchio di aglio
100 gr. di broccoli
2 cl. di acqua di fiori d'ulivo
10-20 grosse olive nere
origano fresco

Preparazione :
In un tegame con dell'acqua salata cuocere i broccoli, appena saranno cotti versare i garganelli ai fiori d'ulivo coi broccoli, appena i garganelli saranno cotti sgocciolare il tutto.
In una padella con dell'olio di oliva rosolare lo spicchio di aglio tritato, aggiungere l'acciuga e le olive nere, appena caldo versare nella padella i garganelli ai fiori d'ulivo coi broccoli e versare un poco di acqua di fiori d'ulivo e del parmigiano grattugiato, mescolare e servire subito.
Potrete aggiungere qualche fiore d'ulivo se lo possedete.