Préparation :
Dans une
casserole avec de l'eau salée cuire les broccoli, dès qu'ils seront cuits verser
les
garganelli aux fleurs d'olivier avec les broccoli, dès que les garganelli seront
cuits égoutter le tout.
Dans une
poêle avec de l'huile d'olive dorer la gousse d'ail hachée, ajouter
l'anchois et les olives noires, à peine chaud verser dans la poêle les
garganelli aux
fleurs d'
olivier avec les broccoli et verser un peu d'eau de fleurs d'olivier et du
parmesan râpé, mélanger et servir de suite.
Vous pourrez ajouter quelques fleur d'olivier si vous en possédez.