| Fazzoletti alle cime di rape |
| Schiaffoni ai falsi gamberoni alla menta |
| Kasher -- Si |
Francese
Le mie penne preferite
Ingredienti :
100 gr. di Gorgonzola
1 peperone rosso alla griglia
100 gr. di foglie di menta fresca
1 spicchio di aglio
5-10 cl. di brodo vegetale
sale a odori
220 gr. di penne rigate
100 gr. di Gorgonzola
1 peperone rosso alla griglia
100 gr. di foglie di menta fresca
1 spicchio di aglio
5-10 cl. di brodo vegetale
sale a odori
220 gr. di penne rigate
Preparazione :
Passare al frullatore il peperone rosso alla griglia con la menta, lo spicchio di aglio, il brodo vegetale ed il sale a odori, versare in un tegame e far fremere circa 30 mn.
Cuocere le penne al dente, nel frattempo sciogliere il Gorgonzola nel sugo, sgocciolare le penne e farle saltare in padella col sugo, servire immediatamente.