Preparazione :
In una
padella rosolare l'aglio, il peperoncino ed il prezzemolo
e aggiungere le seppioline, condire col
sale e incoperchiare.
Lasciar cuocere per qualche Mn.
Cuocere i spaghetti al dente e farli saltare nel sugo, il formaggio
è sconsigliato.
Varianti :
1) Aggiungere un pomodoro tagliato a dadini quando le seppie saranno cotte.
2) Aggiungere un poco di
fumetto di pesce e diluirci del nero di seppie.
3) Aggiungere qualche pomodorino quando le seppie saranno cotte.
4) Aggiungere un poco di panna e del nero di seppie.