Le persone che mangiano kasher dovranno sostituire la pancetta
col prosciutto kasher, le stesse persone elimineranno il formaggio.
Preparazione :
Cuocere i fagiolini in un brodetto di verdura salato, appena
i fagiolini iniziano a essere teneri aggiungere i rigatoni e
cuocerli al dente.
Nel frattempo, in una
padella rosolare la pancetta e la cipolla in
40 gr. di olio di oliva, versare il sugo pomodoro.
Sgocciolare i rigatoni e i fagiolini e farli saltare nel sugo con
un pugno di parmigiano grattugiato.