| Tagliatelle all'aceto Balsamico |
| Tagliatelle Vodka |
| Kasher -- No |
Francese
Tagliatelle ai gamberetti
Ingredienti :
60-80 gr. di gamberetti rosa
burro
una punta di pepe concassé
un tappo di Pastis
2 cl. di Vodka
1 dl. di panna liquida
50 cl. di fumetto di pesce
Preparazione :
Mettere nella padella il burro i gamberetti, fiambare con la Vodka e Pastis, aggiungere il fumetto di pesce, sale e pepe (quest'ultimo abbondante), lasciar ridurre.
Aggiungere la panna.
Il parmigiano è sconsigliato.
Mettere nella padella il burro i gamberetti, fiambare con la Vodka e Pastis, aggiungere il fumetto di pesce, sale e pepe (quest'ultimo abbondante), lasciar ridurre.
Aggiungere la panna.
Il parmigiano è sconsigliato.