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| Kasher -- Si |
Francese
Scaloppine di pollo al succo di pesca
Ingredienti :
4 cosce di pollo
30 gr. di mirtilli rossi
8 cl. di succo di pesca non zuccherata
2 foglie di salvia
6 gr. di senape
sale a odori
4 cosce di pollo
30 gr. di mirtilli rossi
8 cl. di succo di pesca non zuccherata
2 foglie di salvia
6 gr. di senape
sale a odori
Preparazione :
Col batticarne appiattire le cosce di pollo.
Cuocere le cosce di pollo in padella con 6 gr. di olio, condire col sale a odori a fine cottura, aggiungere i mirtilli rossi, la senape e le foglie di salvia, mescolare con un cucchiaio e far disfare i mirtilli rossi, versare il succo di pesca, lasciar restringere e servire.