Preparazione :
In un
tegame rosolare la cipolla e i porri tagliati a
Julienne,
far dorare il tacchino leggermente infarinato, condito col
sale a
odori e la paprika, quando sarà ben rosolato versare il latte.
Al primo bollore abbassare la fiamma.
Quando il tacchino sarà quasi cotto aggiungere i piselli spaccati
e i porcini a dadini, continuare sino a cottura del tacchino.