Preparazione :
In uno spiedino intercalare le ostriche, le cozze e le cappesante, condire col sale di pesce.
In una padella rosolare l'aglio ed il prezzemolo tritato in 50 gr.
di olio di oliva, aggiungere lo spiedino e versare il Pastis.
Lasciar cuocere qualche Mn. prima di servire.