Preparazione :
In un
tegame rosolare la cipolla e gli spicchi di aglio tritati
in
50 gr. di olio di oliva, aggiungere i duroni e le vongole,
la foglia di alloro, l'aneto, il prezzemolo e condire col
sale di
pesce, incoperchiare.
Quando le vongole iniziano ad aprirsi versare il succo di limone,
lasciar cuocere qualche Mn. prima di servire.