200 gr. di ricotta
2 spicchi di aglio tritati
10 capperi
origano
erba cipollina
1-3 peperoncini
50 gr. di parmigiano grattugiato fiori di timo noce moscata
2 cl. di Grappa
Preparazione :
Mescolare il tutto con la ricotta, condire col sale e pepe.
Tostare delle fette di pane campagnolo e sfregare uno spicchio di
aglio, spalmare la ricotta condita e gratinare al forno.