Scritto il 03-Agosto-1998 : 06:15
Orata ai lamponi
Trote salmonate all'aceto di scalogno e timo
Kasher -- Si
Soupe de tomate crue au citron Francese
Minestre
Ricetta N° 4519
Salmone al vapore all'aneto e petali di rose
Zuppa di pomodoro cruda al limone

Ingredienti :

500 gr. di pomodori sbucciati
5 cl. di succo di limone
10 foglie di menta fresca
10 foglie di basilico
origano
timo
3 spicchi di aglio
2-5 peperoncini

Preparazione :
Passare il tutto nel frullatore, condire col col sale a odori o sale, lasciar raffreddare in frigo, non si conserva pił di due giorni in frigo.