| Banane al succo di pompelmo |
| Rigatoni al forno vegetariani |
| Kasher -- Si |
Francese
Frutta alla fiamma
Ingredienti :
6 fragole
6 ciliegie
24 lamponi rossi
24 lamponi neri
6 ribes verdi
½ melograno
50 gr. di ribes nere
50 gr. di ribes rosse
30 cl. di succo di pompelmo
50-100 gr. di zucchero
3 gr. di cannella
5 cl. di Grand-Marnier
5 cl. di Vodka
6 fragole
6 ciliegie
24 lamponi rossi
24 lamponi neri
6 ribes verdi
½ melograno
50 gr. di ribes nere
50 gr. di ribes rosse
30 cl. di succo di pompelmo
50-100 gr. di zucchero
3 gr. di cannella
5 cl. di Grand-Marnier
5 cl. di Vodka
Preparazione :
Senza tagliare la frutta mescolarla, in una padella sciogliere 50-80 gr. di burro e versare la frutta col succo di pompelmo e lo zucchero stando attenti a non farle disfare, conservando la fiamma al massimo mettere la cannella e fiambare col Grand-Marnier e la Vodka, servire ancora in fiamme.