Questo piatto è fatto per le persone che hanno un problema di
diabete, naturalmente dovranno chiedere al loro medico o ad uno
specialista se sarà possibile consumarlo.
A basso tenore calorifico.
Preparazione :
Ricoprire di
sale a odori e aggiungere le foglie di salvia,
lasciarlo una notte in frigo.
Cuocerlo al forno a
200 °C. agnandolo ogni tanto con il vino.
Sarà possibile usare un sugo allo yogurt, in tal caso non sarà più Kasher.