Lo spirito di varie spezie è generalmente calcolato in gocce o in
mililitri, questa ricetta è vecchissima, pertanto lo spirito di
allora non era come lo spirito di oggi, pertanto verificare la
qualità dello spirito di anisetta.
Ingredienti :
½ L. di spirito di anisetta
2 L. di alcol a 85°
6’5 L. di acqua
1’250 Kg. si zucchero
Preparazione :
Far distillare il tutto a bagnomaria.