Scritto il 26-Maggio-2002 : 06:57
Panino con insalatina di menta fresca
Sugo alle fragole con rose
Kasher -- No
Gratin de bœuf à la bière Francese
Carni
Ricetta N° 5065
Falsi gamberetti in maionese con boccioli di rose
Gratin di manzo alla birra



Ingredienti :
2 cipolle tritate
500 gr. di carne di manzo tritata
200 gr. di patate
1 dl. di birra
gruviera
sale a odori


Preparazione :
Rosolare la cipolla in un tegame con dell'olio, aggiungere le patate tagliate a rondelle e farle sorprendere, disporre uno strato di patate nel fondo di una teglia, mettere la carne di manzo a rosolare nella stessa padella delle patate e quando sarà cotta disporla sulle patate, condire col sale a odori e ricoprire con le patate.
Sciogliere il gruviera nella birra e ricoprire le patate.
Terminare la cottura nel forno.