Preparazione :
Mettere le foglie di menta sui due lati della scaloppina,
infarinarla, cuocerla in
padella con un poco di olio, condire col
sale e
pepe.
Aggiungere i mirtilli rossi nella padella e farli cuocere qualche
istante, versare i succhi di frutta, lasciar cuocere ancora un
poco, correggere di sale e abbondante pepe.
Benchč non sarą pił kasher, potrete aggiungere un poco di panna.