| Filettini di capriolo selvaggio |
| Filettini di capriolo all'uva |
| Kasher -- Si |
Francese
Filettini di capriolo Périgueux
Le persone che mangiano kasher sostituiranno il burro con la
margarina.
Ingredienti :
2 filettini di capriolo (320 gr.)
1 dl. di Madera
2 dl. di fondo bruno di cacciagione
2 foglie di salvia
2 filettini di capriolo (320 gr.)
1 dl. di Madera
2 dl. di fondo bruno di cacciagione
2 foglie di salvia